Fleischgerichte

- Schweine-Schnitzel aus dem Rücken, Röstikos, frische Champignon in Rahmsoße und gemischter Salat
- Hähnchenbrust- oder Putenschnitzel, Kroketten, frische Champignon in Rahmsoße und gemischter Salat  
- Holzfällersteak, Röstkartoffeln, Letscho, gemischter  Salat             
- Schweinenackensteak, geröstete Zwiebeln, Röstkartoffeln, gemischter Salat      
- Cordon Bleu vom Schwein, gefüllt mit Kochschinken  und Mozzarella, Kroketten, Buttererbsen

Vegetarische Gerichte

- Mediterrane Gemüsepfanne mit Schwenkkartoffeln
- Gemüseschnitzel, Pommes Macaire, Kräutersoße, gemischter Salat 
- Kartoffeltaschen, gefüllt mit Broccoli und Frischkäse

Wildgerichte

- Hirschroulade nach Hausfrauenart, Kartoffeln, Rotkohl
- Wildteller, (Wildschwein u. Hirschbraten aus der Keule), Kartoffeln, Rotkohl   
- Wildrollbraten (Wildschwein u. Hirsch), gefüllt mit Gehacktem vom Wild und Gemüse, Kartoffeln, Rotkohl                
- Wild-Pilzpfanne (Reh, Wildschwein und Hirsch) mit Waldpilzen, Spätzle und Salat
- Hirsch- und Wildschweinrückensteak, Röstikos, Steaksoße und Salat
- Filet vom Hirsch und Wildschwein, Pfifferlinge, Röstikos und Salat
  (Das Wild stammt ausschließlich aus den umliegenden Wäldern her)

Fischgerichte

- Zanderfilet, Kartoffeln, Hummer-Buttersoße, gemischter Salat       
- Wildlachsfilet, Kroketten oder Reis, Zitronenbutter und gemischter Salat
- Rotbarschfilet, Kroketten oder Reis, Dillsoße, gemischter Salat      
- Rotbarbe in Parmesan-Eihülle, Bandnudeln,  Hummer-Buttersauce, gemischter Salat
- Tilapiafilet mit Sesam-Mandelkruste, Bandnudeln, Hummer-Buttersauce, gemischter Salat
- Gebratenes Rotzungenfilet, Kartoffeln, Dillsoße, gemischter Salat          
- Fischteller (gedünstete Filets vom Rotbarsch, Seelachs und Wels) Reis, Dillsoße und gemischter Salat

 Saisonale Gerichte

- Forelle „Müllerin“, Hecht-, Zander- und Karpfenkotelett (Fisch von der ökologischen Teichwirtschaft Fürstlich Drehna)
- Entenbraten , Kartoffeln, Rotkohl                                                         
- Gänsebraten, Kartoffeln, Rotkohl 

Suppen                                                            Dessert

- Waldpilzsuppe                                                  - Hefeplins nach Art des Hauses
- Ingwer-Sahne Suppe                                        - Verschiedene hausgemachte Eissorten
- Tomatencremesuppe                                        - Kuchen vom eigenen Herd, wie z.B. Kirschkuchen,
- Kalte Gurkensuppe                                           - Kokos-Mandarinenkuchen, Apfelraspelkuchen,…….